Ravioli selber machen

7 leckere Füllungsvariationen Die Ricotta-Spinat-Kombination ist ein Dauerbrenner – aber Ravioli lassen sich mit nahezu jeder herzhaften Füllung abwandeln. Diese Variationen funktionieren mit demselben Nudelteig: Kürbis-Salbei: 300 g Butternut-Kürbisfleisch im…

Blue Caipi

Was ist Blue Curaçao? Blue Curaçao ist ein Orangenlikör, der aus der Schale der Laraha-Orange von der karibischen Insel Curaçao hergestellt wird – dieselbe Grundzutat wie bei Triple Sec oder…

Pfefferminzsirup selber machen

Wofür kann man Pfefferminzsirup verwenden? Pfefferminzsirup ist ausgesprochen vielseitig. Die naheliegendste Verwendung ist die Minzlimonade: 2–3 EL Sirup auf ein hohes Glas mit Eiswürfeln, aufgefüllt mit Sprudelwasser. Ein Spritzer Zitronensaft…