Variationen Der London Mule lässt sich auf viele Arten abwandeln, ohne seinen Charakter zu verlieren. Mit Gurke: Eine Scheibe frische Gurke in den Becher geben – das unterstreicht die pflanzlichen…

Nitritpökelsalz – unverzichtbar für echten Leberkäse Ohne Nitritpökelsalz bekommt selbstgemachter Leberkäse eine graue bis braune Farbe – er schmeckt ähnlich wie Hackbraten, hat aber nicht das typische rosafarbene Erscheinungsbild. Das…

Variationen Buchweizen ist erstaunlich vielseitig. Das Grundrezept lässt sich in viele Richtungen abwandeln – je nachdem, was auf dem Speiseplan stehen soll. Als Frühstücksbrei: Das Wasserverhältnis auf 1:3 erhöhen (200…

Variationen Wer es herzhafter mag, ersetzt den Kochschinken durch Speckwürfel oder Bratwurstscheiben – das gibt dem Auflauf eine kräftige, würzige Note. Für eine vegetarische Version einfach den Schinken weglassen und…

Was ist Cherry Pie? Cherry Pie ist eine tiefe, gedeckte Obsttarte – auf Deutsch am ehesten als Kirschpastete zu beschreiben, auch wenn der Begriff in Deutschland selten verwendet wird. Im…

Variationen Butternut-Kürbis-Suppe: Die gerösteten Kürbiswürfel mit Gemüsebrühe aufgießen und pürieren — ergibt eine samtweiche, aromatische Suppe. Unser Kürbissuppe Rezept zeigt die Zubereitung im Detail. Mit Feta und Walnüssen: Die gerösteten…