Variationen des Fried Chicken Fried Chicken ist kein einheitliches Gericht – weltweit haben sich eigenständige Stile entwickelt, die sich in Marinade, Panade und Garnitur stark unterscheiden. Southern Fried Chicken –…

Variationen Schwarzer Sesam: Statt hellem Tahini schwarze Sesampaste verwenden. Der Geschmack ist intensiver und nussiger, die Farbe wird spektakulär grau-schwarz. Halva-Style: 50 g Halva (Sesam-Süßigkeit) zerbröseln und mitpürieren — für…

Variationen Mit Kirschwasser: Einen Schuss Kirschwasser (2 cl) ergänzen — wie bei der originalen Torte. Nur für Erwachsene. Biskuit-Stücke: Ein paar Stücke Schokoladenbiskuit mitpürieren — das gibt dem Shake die…

Tipps für den perfekten Apfelkuchen Ein paar Details entscheiden darüber, ob ein Apfelkuchen gut oder außergewöhnlich wird. Butter und Eier müssen zimmerwarm sein. Kalte Zutaten lassen sich nicht gut verbinden…

Die wichtigsten Tipps für knusprige Kartoffelpuffer Das Geheimnis perfekter Kartoffelpuffer liegt im Detail. Schritt 1: Immer die richtige Kartoffelsorte wählen – dazu gleich mehr. Schritt 2: Wirklich kräftig auspressen. Viele…

Mit oder ohne Eiweiß? Das Eiweiß ist beim Aperol Sour optional – aber es verändert den Charakter des Drinks erheblich. Ohne Eiweiß ist der Cocktail klar, frisch und unmittelbar fruchtig.…