Variationen Der New York Sour wird mit einem Float aus Rotwein gekrönt, der vorsichtig über einen Barlöffel gegossen wird. Der Boston Sour enthält immer Eiweiß für die charakteristische Schaumkrone. Beim…

Variationen Es gibt verschiedene Versionen des Vanilla Sky. Eine einfachere Variante verwendet nur Vanilla Vodka, Orangensaft, Ananassaft und Club Soda. Die deutsche Version wird manchmal mit Amaretto, Kahlúa, Vanillesirup und…

Variationen Die ursprüngliche Version von 1974 bestand nur aus Amaretto und Zitronensaft im Verhältnis 2:1. Für eine alkoholärmere Variante kann der Bourbon weggelassen werden. Statt Bourbon funktioniert auch Rye Whiskey…

Variationen Statt Orangensaft können auch Ananassaft oder eine Mischung aus beidem verwendet werden. Manche Varianten enthalten zusätzlich einen Spritzer Grenadine für eine noch intensivere rote Farbe. Für eine weniger süße…

Die Geschichte des Milkshakes Der Milkshake blickt auf eine überraschend lange Geschichte zurück. Während der Begriff „Milkshake“ erstmals 1885 auftauchte, bezeichnete er damals ein alkoholisches Getränk mit Eiern und Whiskey…

Variationen Der Kir Royal lässt sich vielfältig abwandeln. Statt Crème de Cassis können auch andere Fruchtliköre verwendet werden: Crème de Mûre (Brombeerlikör) für Kir Blackberry oder Himbeerlikör für Kir Impérial.…

Variationen Statt Joghurt lässt sich auch saure Sahne verwenden. Für eine intensivere Note kann zusätzlich Zitronenöl verwendet werden. Eine beliebte Abwandlung ist der Zitronenkuchen mit Mohn oder gemahlenen Mandeln. Manche…

Variationen Für eine vegetarische Version kann das Hackfleisch durch Gemüsehack oder klein gewürfelte Champignons ersetzt werden. Statt Schmelzkäse lassen sich auch geriebener Gouda oder Emmentaler verwenden, allerdings wird die Suppe…

Variationen Statt einem ganzen Suppenhuhn können auch Hähnchenschenkel verwendet werden, jedoch wird der Geschmack nicht so intensiv. Frischer Ingwer verleiht der Hühnersuppe einen extra Anti-Erkältungs-Schub und bringt ätherische Öle mit.…

Variationen Salzburger Nockerln werden oft mit warmer Himbeersauce serviert. Statt Preiselbeeren können auch Himbeeren, Zwetschgenkompott oder andere Früchte als Unterlage verwendet werden. Manche Varianten werden mit Vanillesauce gereicht. Im Restaurant…