Variationen Knoblauchöl lässt sich mit einfachen Zutaten geschmacklich stark verändern. Alle Variationen folgen dem gleichen Grundprinzip – frische oder getrocknete Zutaten werden zusammen mit den Knoblauchzehen ins Glas gegeben. Knoblauchöl…
Tipps für die perfekte Dorade im Backofen Der wichtigste Tipp bei Dorade: Frische geht über alles. Wer einen guten Fischhändler kennt, fragt direkt nach dem Fangtag. Frische Dorade riecht angenehm…
Variationen Das Bananenbrot ohne Zucker lässt sich auf viele Arten abwandeln. Wer es schokoladig mag, rührt 50 g Zartbitterschokolade-Drops unter den Teig. Rosinen oder getrocknete Cranberrys bringen Fruchtsüße, Haselnüsse oder…
Variationen Weiße, rote und schwarze Quinoa unterscheiden sich in Textur und Geschmack. Weiße Quinoa ist am mildesten und wird am häufigsten verwendet. Rote Quinoa hat einen leicht nussigen Geschmack und…
Kichererbsen aus der Dose zubereiten Wer keine Zeit zum Einweichen hat, greift zur Dose. Dosenkichererbsen sind bereits vorgegart und können sofort verwendet werden. Dafür die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen…
Tipps für saftiges Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet ist von Natur aus mageres Fleisch – und genau darin liegt die größte Herausforderung. Fett schützt Fleisch beim Garen vor dem Austrocknen, und die Brust…