Kategorie: Cocktails

Eierpunsch – wie vom Weihnachtsmarkt

Variationen Eierpunsch mit Orangensaft: 100 ml frisch gepressten Orangensaft zum Weißwein geben. Der Fruchtsaft macht den Punsch leichter und bringt eine angenehme Frische. Diese Variante ist auf vielen österreichischen Weihnachtsmärkten…

Gin Fizz

Variationen Der Gin Fizz lässt sich auf viele Arten abwandeln. Die bekannteste Variante ist der Silver Fizz: Ein frisches Eiweiß wird vor dem Shaken hinzugefügt. Es entsteht eine deutlich cremigere…

Strawberry Colada

Utensilien für die Strawberry Colada Zum Mixen werden folgende Hilfsmittel benötigt: ein Cocktailshaker (Cobbler oder Boston Shaker), ein Barsieb, ein Stabmixer oder Standmixer für das Erdbeerpüree sowie zwei hohe Gläser…

Blue Caipi

Was ist Blue Curaçao? Blue Curaçao ist ein Orangenlikör, der aus der Schale der Laraha-Orange von der karibischen Insel Curaçao hergestellt wird – dieselbe Grundzutat wie bei Triple Sec oder…

Melon Sour

Variationen Wer keinen Vodka verwenden möchte, kann stattdessen Gin nehmen – das ergibt einen botanisch-herben Melon Sour mit mehr Tiefe, ähnlich einem Gin Sour. Die Menge bleibt gleich. Eine weitere…

Mimosa Cocktail

Variationen Der Mimosa lässt sich wunderbar variieren, indem der Orangensaft durch anderen Fruchtsaft ersetzt wird. Besonders beliebt sind der Cranberry Mimosa mit herb-fruchtigem Cranberrysaft, der Pineapple Mimosa mit tropischem Ananassaft…