Datteldip
Tipps für den perfekten Datteldip Datteln einweichen spart Mühe: Trockene oder etwas härtere Datteln werden beim kurzen Einweichen in warmem Wasser nicht nur weicher – sie lassen sich anschließend vollständiger…
Gebackene Wan Tan
Variationen und Füllungs-Ideen Die Hackfleisch-Füllung ist ein guter Ausgangspunkt, aber gebackene Wan Tan lassen sich mit vielen verschiedenen Füllungen zubereiten. Garnelen-Füllung: Frische oder aufgetaute Garnelen fein hacken und mit Sojasoße,…
Pizzabrötchen Rezept
Variationen Pizzabrötchen sind eine Einladung zum Experimentieren. Vegetarisch gelingt die Füllung bestens mit gewürfelter roter Paprika, Champignons und Mais – einfach die Salami weglassen und nach Belieben kombinieren. Wer etwas…
Obazda selber machen
Die Geschichte des Obazda Der Obazda entstand in den 1920er Jahren im Weihenstephaner Bräustüberl in Freising. Wirtin Katharina Eisenreich stand vor einem alltäglichen Problem: Ein Camembert war überreif geworden und…
Thunfisch-Sandwich
Variationen Das Thunfisch-Sandwich lässt sich vielfältig abwandeln. Für ein Tuna Melt wird es zusätzlich mit Käse belegt und im Ofen überbacken. Statt Mayonnaise können Avocado, Schmand oder Frischkäse verwendet werden.…
Toast Hawaii
Variationen Toast Hawaii lässt sich vielseitig abwandeln. Statt Kochschinken kann auch Serrano-Schinken oder Black Forest-Schinken verwendet werden. Beim Käse sind Alternativen wie Butterkäse, Mozzarella oder sogar Blauschimmelkäse möglich. Moderne Varianten…