Winterlicher Milchshake mit würzigem Spekulatius und süßen Kirschen. Die weihnachtlichen Gewürze des Spekulatius treffen auf fruchtige Kirschen — ein unerwartetes Duo, das überraschend harmonisch schmeckt.
Zutaten für Spekulatius Kirsch Milchshake
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Spekulatius | 6 Stück | Gewürzspekulatius |
| Kirschen | 150 g | frisch oder TK, entsteint |
| Kugeln Vanilleeis | 3 Stück | |
| Milch | 200 ml | kalt |
| Zimt | 0.5 TL | gemahlen |
Zubereitung
- Mixen: Spekulatius grob zerbrechen. Zusammen mit Kirschen, Vanilleeis, kalter Milch und Zimt in den Standmixer geben. Auf höchster Stufe 30–40 Sekunden mixen.
- Servieren: Den Milkshake in zwei hohe Gläser füllen. Mit Spekulatius-Krümeln und Kirschen garnieren. Sofort servieren.
Variationen
Ohne Kirschen: Spekulatius pur mit Vanilleeis und Milch mixen — ein reiner Spekulatius-Shake für die Weihnachtszeit.
Mit Glühweinkirschen: Die Kirschen vorher in Glühweingewürzen köcheln — das verstärkt die winterliche Note.
Mandelspekulatius: Mandelspekulatius statt Gewürzspekulatius verwenden — nussiger und milder im Geschmack.
Kann man Spekulatius in den Mixer geben?
Ja, Spekulatius löst sich im Mixer gut auf und gibt dem Shake ein würziges, keksiges Aroma. Grob zerbrechen reicht — der Mixer erledigt den Rest. Einige Krümel zum Garnieren aufheben.
Passen Spekulatius und Kirschen zusammen?
Ja, die warmen Gewürze im Spekulatius (Zimt, Nelken, Kardamom) harmonieren überraschend gut mit der fruchtigen Süße von Kirschen. Die Kombination erinnert an Glühwein-Aromen und passt besonders in die kältere Jahreszeit.