Rezepte mit Speck

Welche Linsen eignen sich am besten? Nicht alle Linsen verhalten sich beim Kochen gleich – und die Wahl der Sorte entscheidet darüber, ob der Eintopf eine stückige Textur behält oder…

Zubereitungsvarianten Neben der klassischen Pfannenzubereitung gibt es verschiedene Varianten. Im Backofen werden die eingewickelten Bohnen bei 200°C etwa 15-20 Minuten gebacken, bis der Speck knusprig ist. Diese Methode eignet sich…

Bratkartoffeln mit Speck sind goldbraun gebratene Kartoffelscheiben mit knusprigem Räucherspeck und karamelisierten Zwiebeln. Ob aus gekochten Kartoffeln vom Vortag oder frisch zubereitet – dieses herzhafte Pfannengericht ist bodenständige deutsche Hausmannskost…

Die Geschichte des Flammkuchens Flammkuchen wurden früher vor dem Brot im Holzbackofen gebacken. Sie waren zudem ein Behelf, um die Temperatur des Ofens besser einzuschätzen. Flammkuchen stammen aus einer Zeit…