Was ist Dolma? Dolma ist kein einzelnes Gericht, sondern eine ganze Familie von Speisen: Das türkische Wort bedeutet wörtlich Gefülltes – abgeleitet vom Verb dolmak (füllen). Ob Paprika, Auberginen, Weinblätter,…
Was ist Pizza Napoli – der Unterschied zur normalen Pizza Pizza Napoli bezeichnet zwei verschiedene Dinge, die man auseinanderhalten sollte. Im deutschsprachigen Raum meint man damit oft eine klassische Pizzavariante…
Variationen Wer es lieber als Couscous-Pfanne mag, rührt den gequollenen Couscous am Ende direkt in die Sauce – dann zieht er die Tomatenaromen komplett auf und das Gericht kommt als…
Variationen Wer Abwechslung mag, findet beim Taco fast unbegrenzte Möglichkeiten. Chicken Tacos: Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, mit denselben Gewürzen marinieren und in der Pfanne scharf anbraten. Schnell, mager und ideal…
Tipps für perfekte Cannelloni Kein Vorkochen nötig: Trockene Cannelloni-Röhren müssen vor dem Füllen nicht gekocht werden. Die Feuchtigkeit aus Tomatensauce und Béchamelsoße reicht, um die Pasta im Ofen vollständig zu…
Womit passt Currysauce am besten? Die Currysauce ist eine Grundsauce, die sich für viele Kombinationen eignet. Am verbreitetsten ist die Kombination mit Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkeln: Das Fleisch wird in der…