Saftige Blaubeermuffins
Variationen Blaubeermuffins mit Zitrone: Etwas Zitronenabrieb (1 TL) und ein Schuss Zitronensaft in den Teig geben – das hebt das Fruchtaroma der Blaubeeren deutlich. Wer es noch intensiver mag, rührt…
English Muffins
Die amerikanische Erfindung aus England English Muffins haben eine faszinierende Entstehungsgeschichte. Trotz ihres Namens sind sie keine englische, sondern eine amerikanische Erfindung. Samuel Bath Thomas, ein Auswanderer aus Plymouth, England,…
Pochierte Eier Benedict
Eier Benedict Variationen Das Grundrezept lässt sich vielseitig abwandeln. Eggs Florentine verwenden gedünsteten Spinat statt Schinken, während Eggs Royale mit Räucherlachs zubereitet werden. In Kalifornien sind Versionen mit Avocado und…
French Toast
Variationen French Toast lässt sich vielfältig abwandeln. Statt normalem Toastbrot kann Brioche oder Challah-Brot verwendet werden, was besonders saftige Ergebnisse liefert. Für herzhafte Varianten wird die Eiermilch nur mit Salz…
Grilled Cheese Sandwich
Variationen Das Grundrezept lässt sich vielseitig abwandeln. Statt Cheddar und Gouda können auch andere Schmelzkäse wie Gruyère, Monterey Jack oder amerikanischer Käse verwendet werden. Manche Köche verwenden Mayonnaise statt Butter…
Club Sandwich
Variationen Das Club Sandwich lässt sich vielfältig variieren. Statt Pute kann auch Hähnchenbrust verwendet werden. Moderne Variationen enthalten oft Avocado, unterschiedliche Käsesorten oder sogar ein Spiegelei. Manche Versionen verwenden Vollkornbrot…
Egg Salad Sandwich
Variationen Das Egg Salad Sandwich lässt sich vielfältig abwandeln. Beliebte Add-ins sind gehackte Pickles oder Kapern für mehr Säure, frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch, oder ein Hauch Curry-Pulver für…
Grilled Spamwich
Variationen Das ursprüngliche Rezept ist sehr einfach gehalten. Moderne Variationen können gehackte Zwiebeln, Tomaten oder Pickles enthalten. Statt geriebenen Käse kann auch Käsescheiben verwendet werden. Das SPAM kann vor dem…
Thunfisch-Sandwich
Variationen Das Thunfisch-Sandwich lässt sich vielfältig abwandeln. Für ein Tuna Melt wird es zusätzlich mit Käse belegt und im Ofen überbacken. Statt Mayonnaise können Avocado, Schmand oder Frischkäse verwendet werden.…
Blueberry Cheesecake Milkshake Rezept
Die Geschichte des Milkshakes Der Milkshake blickt auf eine überraschend lange Geschichte zurück. Während der Begriff „Milkshake“ erstmals 1885 auftauchte, bezeichnete er damals ein alkoholisches Getränk mit Eiern und Whiskey…
Waldorf Salat
Die Geschichte des Waldorfsalats Der Waldorfsalat wurde am 13. März 1896 im legendären Waldorf Hotel in New York City kreiert – bei einem Wohltätigkeitsball zu Gunsten des St. Mary’s Hospital…
BBQ Bacon Burger
Rauchig-würziger Genuss mit knusprigem Speck, BBQ-Sauce und karamellisierten Zwiebeln - ein Fest für Grillfans.