Rezepte mit Kartoffeln

Warum ist Brokkoli so gesund? Brokkoli gilt als wahres Superfood und das zu Recht. Das grüne Kreuzblütengewächs enthält mehr Vitamin C als Zitronen – bereits 100 Gramm decken den Tagesbedarf…

Bratkartoffeln mit Speck sind goldbraun gebratene Kartoffelscheiben mit knusprigem Räucherspeck und karamelisierten Zwiebeln. Ob aus gekochten Kartoffeln vom Vortag oder frisch zubereitet – dieses herzhafte Pfannengericht ist bodenständige deutsche Hausmannskost…

Kartoffelgratin – dünne Kartoffelscheiben in Sahne-Milch-Sauce, mit Käse überbacken – ist eine der wärmsten und befriedigendsten Beilagen der französischen Küche. Das Gratin Dauphinois aus der Dauphiné gilt als Original: keine…

Baked Potatoes sind eine klassische Kartoffelzubereitung, die ursprünglich aus Südamerika, speziell Peru stammt. In den USA entwickelten sie sich zu einem beliebten Gericht, das sowohl als Beilage zu Steaks als…

Labskaus Schon mal von Labskaus gehört? Wenn nicht, dann wird es Zeit das du das traditionelle, norddeutsches Rezept selbst einmal ausprobierst. Hier erfährst du mehr über das Leibgericht vieler Matrosen…