Variationen Mit Sauce Hollandaise: Statt brauner Butter passt eine selbst gemachte Sauce Hollandaise hervorragend zu den Spargelspitzen. Die cremige Sauce und die zarten Spitzen sind ein Traumpaar der deutschen Küche.…

Drei Wege, Lavendel in den Milkshake zu bringen Es gibt drei verschiedene Methoden, jede mit eigenen Vor- und Nachteilen: Lavendelsirup (empfohlen): Der einfachste Weg. Fertig kaufen oder selbst herstellen (Rezept…

Variationen Das cremige Grundrezept lässt sich mit wenigen Handgriffen abwandeln, ohne dass viel Mehraufwand entsteht. Joghurt-Dressing: Die Sahne durch griechischen Joghurt (3,5 %) ersetzen – das Dressing wird leichter, etwas…

Variationen Der Grundteig lässt sich leicht abwandeln. Wer es herzhaft mag, knetet getrocknete Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Oregano unter den Teig. Auch geriebener Käse, fein gewürfelte Oliven oder knuspriger…

Variationen Wer die Suppe noch intensiver mag, röstet die Markknochen vor dem Kochen kurz im Ofen bei 200 °C an — das gibt ein nussiges, tiefes Aroma und dunklere Farbe.…

Was passt zum Gulasch? Omas Gulasch schmeckt am besten mit einer saugfähigen Beilage, die die Sauce aufnimmt. Semmelknödel sind die klassische Wahl in der österreichisch-bayerischen Küche und passen hervorragend zur…