Cremiger Milchshake nach Art einer Schwarzwälder Kirschtorte. Kirschen, Schokolade und Sahne vereinen sich zu einem Shake, der den berühmten Tortengeschmack ins Glas bringt — ohne stundenlang zu backen.
Zutaten für Schwarzwälder Kirsch Milchshake
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Kirschen | 200 g | frisch oder TK, entsteint |
| Kugeln Schokoladeneis | 3 Stück | |
| Milch | 200 ml | kalt |
| Kakaopulver | 2 EL | ungesüßt |
| Zucker | 1 EL | optional |
| Schlagsahne | zum Garnieren | |
| Schokoladenraspeln | zum Garnieren | |
| Kirschen | zum Garnieren |
Zubereitung
- Mixen: Kirschen, Schokoladeneis, kalte Milch und Kakaopulver in den Standmixer geben. Auf höchster Stufe 30–40 Sekunden mixen, bis eine cremige, dunkelrote Masse entsteht.
- Servieren: Den Milkshake in zwei hohe Gläser füllen. Mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne, Schokoladenraspeln und einer Kirsche garnieren — genau wie die echte Torte. Sofort servieren.
Variationen
Mit Kirschwasser: Einen Schuss Kirschwasser (2 cl) ergänzen — wie bei der originalen Torte. Nur für Erwachsene.
Biskuit-Stücke: Ein paar Stücke Schokoladenbiskuit mitpürieren — das gibt dem Shake die Kuchen-Komponente der Torte.
Sauerkirschen: Statt Süßkirschen Sauerkirschen verwenden — der herbere Geschmack kommt dem Tortenoriginal näher.
Woher kommt die Schwarzwälder Kirschtorte?
Die Schwarzwälder Kirschtorte wurde erstmals in den 1930er-Jahren dokumentiert und stammt vermutlich aus der Region um den Schwarzwald in Baden-Württemberg. Sie besteht aus Schokoladenbiskuit, Kirschen, Sahne und Kirschwasser. Die Torte ist heute weltweit als Black Forest Cake bekannt.
Braucht man Kirschwasser für den Shake?
Nein, der Shake schmeckt auch ohne Kirschwasser hervorragend. Das Kirschwasser (Kirschbrand) gibt dem Original-Tortenrezept seine charakteristische Tiefe, ist im Milkshake aber optional. Für eine alkoholfreie Version einfach weglassen.