Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne
Variationen Wer es milder mag, lässt die Chili einfach weg und gibt stattdessen etwas mehr Zitronenabrieb dazu. Für eine asiatische Variante ersetzt man das Olivenöl durch Sesamöl und die Butter-Weißwein-Sauce…
Kabeljau aus der Pfanne
Variationen Das Grundrezept lässt sich vielfältig abwandeln. Wer es knuspriger mag, ersetzt das Mehl durch eine Mandel-Semmelbrösel-Kruste: einfach gemahlene Mandeln, Semmelbrösel und frischen Thymian mischen, auf die gewürzten Filets drücken…