Fischsuppe Rezept – Nordsee-Fischsuppe
Variationen Wer es noch gehaltvoller mag, gibt 2 festkochende Kartoffeln (gewürfelt) zusammen mit den Karotten in den Topf – dann wird die Suppe zum vollwertigen Eintopf. Eine Mecklenburger Variante verzichtet…
Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne
Variationen Wer es milder mag, lässt die Chili einfach weg und gibt stattdessen etwas mehr Zitronenabrieb dazu. Für eine asiatische Variante ersetzt man das Olivenöl durch Sesamöl und die Butter-Weißwein-Sauce…
Kabeljau aus der Pfanne
Variationen Das Grundrezept lässt sich vielfältig abwandeln. Wer es knuspriger mag, ersetzt das Mehl durch eine Mandel-Semmelbrösel-Kruste: einfach gemahlene Mandeln, Semmelbrösel und frischen Thymian mischen, auf die gewürzten Filets drücken…