Variationen Das Grundrezept lässt sich auf viele Arten abwandeln. Gnocchi alla Romana werden nicht aus Kartoffeln, sondern aus Hartweizengrieß hergestellt, in Scheiben geschnitten und überbacken. Spinat-Gnocchi bekommen ihre grüne Farbe…
Variationen Wer den Salat noch leichter mag, lässt die Mayonnaise weg und ersetzt sie durch einen weiteren Löffel Joghurt und etwas mehr Zitronensaft. Für die mediterrane Variante kommt statt Joghurt-Dressing…
Variationen Wer keinen Hokkaido zur Hand hat, kann auch Butternut-Kürbis verwenden – dieser muss allerdings vor dem Reiben geschält werden, da seine Schale zu hart ist. Ebenfalls möglich ist Kürbispüree…
Variationen Das Grundrezept lässt sich auf viele Arten abwandeln. Wer statt Semmeln Brioche oder Milchstriezel verwendet, bekommt einen besonders reichen und weichen Auflauf — ideal, wenn das Brot noch nicht…
Variationen Das Grundrezept lässt sich auf viele Arten abwandeln. Herzhafte Pfannkuchen gelingen, indem man den Zucker weglässt und den fertigen Pfannkuchen mit Schinken, Käse, Spinat oder Crème fraîche füllt. Für…
Eier Benedict Variationen Das Grundrezept lässt sich vielseitig abwandeln. Eggs Florentine verwenden gedünsteten Spinat statt Schinken, während Eggs Royale mit Räucherlachs zubereitet werden. In Kalifornien sind Versionen mit Avocado und…