Ein gutes Risotto braucht keine ausgefallenen Zutaten – nur Zeit, Geduld und die richtige Technik. Risottoreis wird in Brühe Schöpfkelle für Schöpfkelle gegart, bis er cremig und samtig ist, ohne…

Womit servieren? Pancakes schmecken am besten frisch und heiß. Ahornsirup ist der amerikanische Standard – wer es fruchtiger mag, greift zu frischen Blaubeeren, Erdbeeren oder Bananenscheiben. Auch Schlagsahne und ein…

Variationen Wer es etwas anders mag, kann den Arnold Palmer auch im Verhältnis 1:1 (gleiche Teile Tee und Limonade) zubereiten – diese Version wird in den USA oft als Half…

Womit servieren? Waffeln sind der perfekte Anlass für Toppings. Klassisch: Puderzucker, frische Erdbeeren und Schlagsahne. Für ein Café-Erlebnis zuhause passen unser Zimtsirup oder Vanillesirup hervorragend dazu. Auch Ahornsirup mit Speckstreifen…

Der Apple Martini a/k/a Appletini ist ein Klassiker der 90er, der zwar den Namen „Martini“ trägt, aber in Wahrheit nur entfernte Verwandte mit dem Original hat. Entgegen aller Tradition, hat…

Lassen Sie mich Ihnen meinen absoluten Lieblingscocktail vorstellen – den Coconut Kiss! Ein köstlicher, cremiger Cocktail, der an warmen Sommertagen wie ein kleiner Urlaub schmeckt. Hier ist das Rezept, das…