Variationen Das Grundrezept mit Zucker und Zimt lässt sich auf viele Arten abwandeln. Schokolade: Vor dem Einschlagen dünn geschmolzene Zartbitterschokolade auf den Teig streichen. Die Karamellschicht außen bleibt erhalten, innen…
Die richtigen Zwetschgen – worauf man achten sollte Die Qualität der Früchte entscheidet fast vollständig über das Ergebnis. Am besten schmeckt der Röster mit vollreifen Zwetschgen der Hauptsaison von August…
Serviervorschläge Gebackene Bananen entfalten ihr volles Aroma am besten direkt aus dem Ofen, noch warm. Vanilleeis ist die wohl beliebteste Beilage – der Kontrast zwischen warmem Karamell und kaltem Eis…
Variationen Mit Kirschen: 100 g Sauerkirschen (aus dem Glas, abgetropft) mitpürieren. Milchreis mit heißen Kirschen ist ein Kindheitsrezept — als Milkshake schmeckt die Kombination genauso gut. Fertigmilchreis: Fertigmilchreis aus dem…
Variationen Mit echten Churros: Einen Churro (tiefgekühlt oder frisch) in Stücke brechen und direkt mitmixen — das gibt eine leichte Teig-Note und mehr Textur. Alternativ einen ganzen Churro als Garnitur…
Variationen Mit Zimtsirup: Statt Zimtpulver 2–3 Esslöffel selbst gemachten Zimtsirup verwenden. Das löst sich gleichmäßiger im Shake und vermeidet das körnige Mundgefühl von Zimtpulver. Honig-Zimt-Banane: Eine reife Banane mitpürieren. Das…