Rezepte mit Kürbiskernöl

Was steirischen Vogerlsalat besonders macht Vogerlsalat ist in Österreich der gebräuchliche Name für das, was in Deutschland Feldsalat heißt und in der Schweiz als Nüsslisalat auf dem Teller landet. In…

Warum die Spalten und nicht Würfel Kürbisspalten haben im Verhältnis zum Volumen weniger Schnittfläche als Würfel. Sie trocknen im Ofen langsamer aus und behalten innen eine cremige Mitte, während die…