Eiserkuchen (Neujahrshörnchen)
Variationen Statt Anis können die Eiserkuchen auch mit Zimt oder Kardamom gewürzt werden. In manchen Regionen wird zusätzlich etwas Zitronenschale in den Teig gegeben. Die Röllchen lassen sich wunderbar mit…
French Toast
Variationen French Toast lässt sich vielfältig abwandeln. Statt normalem Toastbrot kann Brioche oder Challah-Brot verwendet werden, was besonders saftige Ergebnisse liefert. Für herzhafte Varianten wird die Eiermilch nur mit Salz…
Grilled Cheese Sandwich
Variationen Das Grundrezept lässt sich vielseitig abwandeln. Statt Cheddar und Gouda können auch andere Schmelzkäse wie Gruyère, Monterey Jack oder amerikanischer Käse verwendet werden. Manche Köche verwenden Mayonnaise statt Butter…
Club Sandwich
Variationen Das Club Sandwich lässt sich vielfältig variieren. Statt Pute kann auch Hähnchenbrust verwendet werden. Moderne Variationen enthalten oft Avocado, unterschiedliche Käsesorten oder sogar ein Spiegelei. Manche Versionen verwenden Vollkornbrot…
Egg Salad Sandwich
Variationen Das Egg Salad Sandwich lässt sich vielfältig abwandeln. Beliebte Add-ins sind gehackte Pickles oder Kapern für mehr Säure, frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch, oder ein Hauch Curry-Pulver für…
Grilled Spamwich
Variationen Das ursprüngliche Rezept ist sehr einfach gehalten. Moderne Variationen können gehackte Zwiebeln, Tomaten oder Pickles enthalten. Statt geriebenen Käse kann auch Käsescheiben verwendet werden. Das SPAM kann vor dem…
Thunfisch-Sandwich
Variationen Das Thunfisch-Sandwich lässt sich vielfältig abwandeln. Für ein Tuna Melt wird es zusätzlich mit Käse belegt und im Ofen überbacken. Statt Mayonnaise können Avocado, Schmand oder Frischkäse verwendet werden.…
Toast Hawaii
Variationen Toast Hawaii lässt sich vielseitig abwandeln. Statt Kochschinken kann auch Serrano-Schinken oder Black Forest-Schinken verwendet werden. Beim Käse sind Alternativen wie Butterkäse, Mozzarella oder sogar Blauschimmelkäse möglich. Moderne Varianten…
Bulgur-Salat (Kisir)
Variationen Bulgur-Salat lässt sich vielfältig abwandeln. Statt Paprikamark kann auch Ajvar verwendet werden. Für eine mildere Version kann das Pul Biber weggelassen werden. Wer es reichhaltiger mag, fügt geröstete Pinienkerne…
Hummus
Variationen Hummus lässt sich vielfältig abwandeln. Besonders beliebt sind Rote-Bete-Hummus für eine kräftige Farbe, Avocado-Hummus für extra Cremigkeit oder Paprika-Hummus mit gerösteten roten Paprika. Für eine würzige Note können geröstete…