Wohlig-warmer Milchshake mit dem sanften Duo aus Honig und Zimt. Ein unkomplizierter Shake, der mit wenigen Zutaten auskommt und nach Geborgenheit schmeckt — ideal für kühle Nachmittage oder als schnelles Dessert.
Zutaten für Honig Zimt Milchshake
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Kugeln Vanilleeis | 4 Stück | |
| Milch | 250 ml | kalt |
| Honig | 3 EL | flüssig, z. B. Akazien- oder Blütenhonig |
| Zimt | 1.5 TL | gemahlen |
| Vanilleextrakt | 1 TL | |
| Muskatnuss | 1 Prise | frisch gerieben, optional |
Zubereitung
- Mixen: Vanilleeis, kalte Milch, Honig, Zimt, Vanilleextrakt und Muskatnuss in den Standmixer geben. Auf höchster Stufe 30 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßig cremige Masse entsteht.
- Servieren: Den Milchshake in zwei hohe Gläser füllen. Mit einer Prise Zimt und einem Spritzer Honig garnieren. Wer mag, steckt eine Zimtstange ins Glas. Sofort servieren.
Variationen
Mit Zimtsirup: Statt Zimtpulver 2–3 Esslöffel selbst gemachten Zimtsirup verwenden. Das löst sich gleichmäßiger im Shake und vermeidet das körnige Mundgefühl von Zimtpulver.
Honig-Zimt-Banane: Eine reife Banane mitpürieren. Das macht den Shake noch cremiger und sättigender, ohne das Honig-Zimt-Aroma zu überlagern.
Golden Milk Style: Einen halben Teelöffel Kurkuma und eine Prise schwarzen Pfeffer ergänzen. So wird aus dem Milkshake eine kalte Version der beliebten Goldenen Milch.
Mit Haferflocken: 2 Esslöffel zarte Haferflocken mitmixen. Das gibt dem Shake mehr Substanz und macht ihn zum schnellen Frühstück.
Was bewirkt Zimt mit Honig im Körper?
Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren und wirkt entzündungshemmend. Honig enthält Antioxidantien und antibakterielle Stoffe. In Kombination sollen beide laut Volksmedizin das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Wissenschaftlich belegt sind vor allem die blutzuckerregulierende Wirkung von Zimt und die antioxidative Wirkung von Honig. Als Milkshake mit Eis ist der gesundheitliche Mehrwert allerdings begrenzt.
Was bewirken Zimt, Milch und Honig?
Warme Milch mit Honig und Zimt ist ein traditionelles Hausmittel zum Einschlafen. Die Kombination soll beruhigend wirken. Als kalter Milkshake entfällt der Einschlaf-Effekt, aber die Nährstoffe bleiben: Kalzium aus der Milch, Antioxidantien aus Zimt und Honig sowie die natürliche Süße als Alternative zu Industriezucker.
Kann man Honig mit Zimt mischen?
Ja, die Kombination ist seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen beliebt. Honig löst das Zimtpulver gut auf und beide Geschmacksrichtungen ergänzen sich: Die warme Würze des Zimts und die blumige Süße des Honigs bilden ein harmonisches Duo. Im Milkshake sorgt der Mixer für eine gleichmäßige Verteilung.
Ist Zimt und Honig gut zum Abnehmen?
Zimt kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und so Heißhungerattacken reduzieren. Honig ist zwar Zucker, aber natürlicher und mit einem niedrigeren glykämischen Index als Haushaltszucker. Als Milkshake mit Eis ist das Getränk aber kalorienreich und eher Genussmittel als Diätprodukt. Für eine leichtere Version das Eis durch gefrorene Banane ersetzen und fettarme Milch verwenden.
Welcher Honig passt am besten zum Milchshake?
Flüssiger, milder Honig wie Akazien- oder Blütenhonig eignet sich am besten — er löst sich leicht auf und überlagert die anderen Aromen nicht. Cremiger Honig funktioniert auch, braucht aber mehr Mixzeit. Dunkle, kräftige Sorten wie Wald- oder Tannenhonig haben ein zu starkes Eigenaroma für den Milkshake.