Der Cucumber Mint Cooler ist ein alkoholfreier Drink aus frisch gepresstem Gurkensaft, Limette, Minze und Tonic Water. Er schmeckt außergewöhnlich erfrischend, leicht herb und ist dabei kalorienarm. Das Getränk ist inspiriert von der Spa- und Wellnessküche und eignet sich perfekt als eleganter Mocktail bei warmen Temperaturen oder als Aperitif-Ersatz.
Zutaten für Cucumber Mint Cooler
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Salatgurke | 200 g | ungeschält, in Stücke geschnitten |
| Limettensaft | 40 ml | frisch gepresst, ca. 2 Limetten |
| Minzblätter | 10 Stück | frisch |
| Zuckersirup | 15 ml | oder 1 TL Honig |
| Tonic Water | 200 ml | gut gekühlt, alternativ Sprudelwasser |
| Eiswürfel | ||
| Gurkenscheiben und Minzzweige | zur Garnierung |
Zubereitung
- Gurke pürieren: Die ungeschälten Gurkenstücke in einen Mixer geben und fein pürieren. Das Püree durch ein feines Sieb geben und den Saft dabei gut ausdrücken. Das ergibt einen klaren, hellgrünen Gurkensaft.
- Minze andrücken: Je 5 Minzblätter in jedes Glas geben und mit einem Löffel sanft andrücken, um die Aromen freizusetzen. Nicht zu kräftig zerquetschen, damit die Minze keine Bitterstoffe abgibt.
- Mischen: Den Gurkensaft mit dem frischen Limettensaft und dem Zuckersirup gut verrühren. Den Geschmack probieren und bei Bedarf mehr Limette oder Sirup hinzufügen.
- Servieren: Eiswürfel auf die angedrückte Minze geben, dann das Gurken-Limetten-Gemisch einschenken. Mit gekühltem Tonic Water auffüllen und kurz umrühren. Mit einer Gurkenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
Variationen
Wer keinen Mixer hat, kann die Gurke auch fein reiben und den Saft durch ein Tuch ausdrücken. Für einen Ingwer-Kick gibt man ein kleines Stück frisch geriebenen Ingwer zum Gurkensaft – das macht den Cooler würziger und verleiht ihm eine angenehme Schärfe. Eine Wassermelonen-Gurken-Version entsteht, wenn man die Hälfte des Gurkensafts durch frischen Wassermelonensaft ersetzt. Wer Tonic Water zu bitter findet, nimmt einfach Sprudelwasser – der Drink wird dadurch milder und süßer.
Fun Facts
Gurke besteht zu über 95 Prozent aus Wasser und ist damit eines der wasserreichsten Gemüse überhaupt. Gurkenwasser wurde bereits im antiken Griechenland und Rom als erfrischendes Getränk geschätzt. Der Trend, Gurkenwasser und Gurkensaft als Basis für Getränke zu verwenden, erlebte seinen modernen Durchbruch im Wellness- und Spa-Bereich der 2000er Jahre – zunächst als schlichtes Infused Water, später als vollwertiger Mocktail. In Großbritannien und Skandinavien sind Gurken-basierte Drinks heute ein fester Bestandteil der alkoholfreien Cocktailkultur.
Wo stammt der Cucumber Mint Cooler her?
Der Cucumber Mint Cooler hat keinen definierten geographischen Ursprung. Er entstammt der modernen Mocktail-Kultur und der internationalen Spa- und Wellnessküche. Gurken-Getränke sind in Großbritannien und Skandinavien besonders beliebt und haben dort eine längere Tradition als Sommerdrink.
Wie schmeckt ein Cucumber Mint Cooler?
Der Cucumber Mint Cooler schmeckt kühl, leicht herb, frisch und sehr erfrischend. Die Gurke gibt einen subtilen, grünen Eigengeschmack, die Minze sorgt für Frische, die Limette für eine angenehme Säure. Tonic Water verleiht dem Drink außerdem eine leichte Bitterkeit und Prickeligkeit.
In was für einem Glas wird ein Cucumber Mint Cooler serviert?
Der Cucumber Mint Cooler wird am besten in einem hohen Highball-Glas oder einem großen Gin-Tonic-Glas mit viel Eis serviert. Das klare Glas zeigt die hellgrüne Farbe des Drinks optimal.
Muss ich die Gurke schälen?
Nein. Die Schale der Gurke enthält viele Aromen und gibt dem Saft seine typische grüne Farbe. Es empfiehlt sich jedoch, Bio-Gurken zu verwenden oder die Gurke gründlich zu waschen, wenn man sie ungeschält verarbeitet.
Kann ich den Gurkensaft vorbereiten?
Ja. Frisch gepresster Gurkensaft hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas bis zu 2 Tage. Er verfärbt sich leicht, bleibt aber geschmacklich gut. Kurz vor dem Servieren mit Tonic Water und den anderen Zutaten vervollständigen.