Rezepte mit Thymian

Friesisches Salzwiesenlamm – was es besonders macht An der Nordseeküste, auf den Halligen und Deichen Schleswig-Holsteins und Niedersachsens grasen Schafe auf salzhaltigen Marschwiesen. Das Fleisch dieser Tiere, oft als Salzwiesenlamm…

Variationen Die Grundtechnik bleibt immer gleich, nur die Begleiter wechseln. Mit Zucchini wird das Gericht sommerlicher: eine Zucchini grob raspeln und in den letzten 5 Minuten mitgaren. Grüner Spargel in…