Rezepte mit Petersilie

Variationen Das Grundrezept lässt sich vielfältig abwandeln. Statt gemischtem Hackfleisch kann reines Rinder- oder Schweinehackfleisch verwendet werden. Für eine mediterrane Note können getrocknete Tomaten, Pinienkerne oder Oliven hinzugefügt werden. Vegetarische…

Semmelknödel sind das bayerische und österreichische Rezept für übrig gebliebene Brötchen vom Vortag. Mit Milch, Eiern, Zwiebeln und Petersilie werden daraus luftige Knödel, die in siedendem Salzwasser gegart werden. Sie…