Variationen S’mores Milkshake: Einen Esslöffel Schokoladensauce und einige zerkrümelte Vollkornkekse (Graham Crackers) ergänzen. So wird der Shake zum S’mores — dem amerikanischen Lagerfeuer-Dessert aus Schokolade, Marshmallow und Keks. Toasted Marshmallow:…
Variationen Schoko-Honeycomb: Einen Esslöffel Kakaopulver untermixen oder direkt einen Crunchie-Riegel (Schokolade + Honeycomb) statt purer Honeycomb verwenden. Die Kombination aus Schokolade und karamellisiertem Zucker ist nicht umsonst der Kern des…
Tipps für einen saftigen Butterkuchen Ein guter Butterkuchen steht und fällt mit dem Hefeteig. Die wichtigste Regel: Die Milch darf nie zu heiß sein. Über 40 °C stirbt die Hefe…
Tipps für perfekte Germknödel Der Teig ist das Fundament: Germknödel stehen und fallen mit einem gut gekneteten, ausreichend gegangenen Hefeteig. Wer den Teig zu kurz knetet, bekommt dichte, zähe Knödel.…
Variationen Marzipan-Shake: 30 g Marzipanrohmasse zum Mixer geben. Das verstärkt das Mandelaroma und gibt dem Shake eine süße, teigige Note. Mit Mandelmilch: Die Kuhmilch komplett durch Mandelmilch ersetzen — das…