Rezepte mit Butter

Welchen Käse für Käsesoße? Die Käsewahl ist die wichtigste Entscheidung beim Rezept. Verschiedene Sorten bringen völlig unterschiedliche Ergebnisse: Gruyère ist die erste Wahl für eine besonders aromatische, nussige Soße. Er…

Variationen Empanadas sind eine der wandelbarsten Speisen überhaupt. Der Teig bleibt immer gleich – nur die Füllung entscheidet über Stil und Herkunft. Vegetarische Empanadas: Spinat mit Ricotta und einer Prise…

Womit Waffeln servieren? Frisch gebackene Waffeln schmecken pur schon wunderbar, aber mit den richtigen Toppings werden sie zum Highlight. Puderzucker und frische Beeren sind der schnelle Favorit. Wer es etwas…

Was ist Cherry Pie? Cherry Pie ist eine tiefe, gedeckte Obsttarte – auf Deutsch am ehesten als Kirschpastete zu beschreiben, auch wenn der Begriff in Deutschland selten verwendet wird. Im…

Variationen Der Gugelhupf lässt sich auf viele Arten abwandeln. Für einen Marmorgugelhupf teilt man den fertigen Teig in zwei Hälften: Die eine Hälfte bleibt hell, in die andere rührt man…

Tipps für perfekte Grießnockerl Die häufigste Frage bei der Grießnockerlsuppe ist, warum die Nockerl zerfallen oder hart werden. Mit diesen Tipps gelingt die Suppe zuverlässig. Zimmertemperatur ist Pflicht. Butter und…