Pierogi Ruski

Variationen Statt Quark kann traditionell auch polnischer Twarog (eine Art Hüttenkäse) verwendet werden. Manche Rezepte fügen der Füllung etwas Dill oder Petersilie hinzu. Eine sehr beliebte Variante ist es, gewürfelte…

Zimtsirup selber machen

Verwendung Zimtsirup eignet sich hervorragend für Kaffeegetränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino. Auch zu Kuchen, Pancakes, Waffeln oder als Topping für Vanilleeis verleiht er eine weihnachtliche Note. In der kalten…

Honigsirup selber machen

Honigarten für Sirup Akazienhonig ist ideal für Einsteiger – mild, flüssig und vielseitig einsetzbar. Orangenblütenhonig bringt zitrusige, blumige Noten und passt perfekt zu Sommercocktails. Kleehonig gilt als Standard für Bar-Honig,…

Kaffee-Sirup

Verwendung Kaffee-Sirup eignet sich hervorragend als Topping für Vanilleeis, Tiramisu oder Panna Cotta. In Cocktails bringt er eine köstliche Kaffee-Note, und sogar dem morgendlichen Cappuccino verleiht er zusätzliche Intensität. Auch…

Vanillesirup selber machen

Verwendung Vanillesirup ist ein wahres Multitalent. Er verfeinert Kaffee und Tee, ist unverzichtbar für Cocktails wie den Vanilla Sky oder verschiedene Tiki-Drinks und verleiht Desserts, Pfannkuchen und Waffeln eine edle…

Grenadine selber machen

Variationen Für eine weniger süße Variante kann der Zuckeranteil reduziert werden. Manche Rezepte verwenden nur Granatapfelkerne und Zucker ohne zusätzliches Wasser. Eine Prise Salz verstärkt den Geschmack. Für eine komplexere…