🍸 Alexander – Der klassische Brandy-Cocktail
Der Alexander Cocktail ist ein raffinierter Brandy-basierter Dessert-Cocktail, der im frühen 20. Jahrhundert populär wurde. Diese cremige Köstlichkeit aus Cognac, Crème de Cacao und Sahne verkörpert pure Eleganz und ist perfekt als Digestif nach einem festlichen Dinner.
📋 Zutaten für einen Alexander
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Cognac | 30 ml | Hochwertiger Cognac |
| Crème de Cacao (braun) | 30 ml | Schokoladenlikör |
| Frische Sahne | 30 ml | Schlagsahne, ungezuckert |
| Muskatnuss | 1 Prise | Frisch gerieben |
| Eiswürfel | nach Bedarf | Zum Shaken |
👨🍳 Zubereitung: Alexander Cocktail
- Cocktailglas vorkühlen: Das Cocktailglas für einige Minuten ins Gefrierfach stellen oder mit Eiswürfeln füllen.
- Shaker vorbereiten: Cocktailshaker mit Eiswürfeln füllen.
- Zutaten hinzufügen: Cognac, Crème de Cacao und frische Sahne in den Shaker geben.
- Kräftig shaken: Alle Zutaten für 10-15 Sekunden kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
- Abseihen: Den Cocktail durch ein Barsieb in das vorgekühlte Cocktailglas abseihen.
- Garnieren: Mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen und sofort servieren.
📚 Geschichte
Der Alexander Cocktail hat eine faszinierende Geschichte mit mehreren Ursprungstheorien. Einige Quellen behaupten, er wurde 1922 zur Londoner Hochzeit von Princess Mary und Viscount Lascelles kreiert. Drama-Kritiker Alexander Woollcott vom berühmten Algonquin Round Table behauptete, der Cocktail sei nach ihm benannt worden.
Eine weitere Theorie besagt, dass der Drink von Troy Alexander, einem Barkeeper im legendären Rector’s Restaurant in New York City, erfunden wurde. Er kreierte den weißen Cocktail für ein Dinner zu Ehren von „Phoebe Snow“, einer populären Werbekampagne des frühen 20. Jahrhunderts.
Der Alexander ist ursprünglich eine Variation des gin-basierten „Alexander“ Cocktails und wurde im Laufe der Zeit mit Brandy bzw. Cognac verfeinert. John Lennon wurde am 12. März 1974 von Harry Nilsson mit diesem Cocktail bekannt gemacht – ein Ereignis, das in die Cocktail-Geschichte einging.
🎬 Alexander Cocktail in Film und Kultur
Der Alexander Cocktail hat seinen Weg in zahlreiche Filme und Bücher gefunden. In dem Film „Days of Wine and Roses“ (1962) mit Jack Lemmon beginnt die Hauptfigur ihre Alkoholprobleme mit einem Brandy Alexander. Auch in der „Mary Tyler Moore Show“ und Evelyn Waughs Roman „Brideshead Revisited“ spielt der Cocktail eine prominente Rolle.
🔄 Cocktail-Variationen
- Gin Alexander: Die ursprüngliche Version mit Gin statt Cognac
- Frozen Alexander: Mit Vanilleeis für eine gefrorene Variante
- Coffee Alexander: Mit einem Schuss Kaffeelikör
- Chocolate Alexander: Mit zusätzlicher Schokoladensauce