Kategorie: Kochen

Ein gutes Risotto braucht keine ausgefallenen Zutaten – nur Zeit, Geduld und die richtige Technik. Risottoreis wird in Brühe Schöpfkelle für Schöpfkelle gegart, bis er cremig und samtig ist, ohne…

Womit servieren? Pancakes schmecken am besten frisch und heiß. Ahornsirup ist der amerikanische Standard – wer es fruchtiger mag, greift zu frischen Blaubeeren, Erdbeeren oder Bananenscheiben. Auch Schlagsahne und ein…

Labskaus Schon mal von Labskaus gehört? Wenn nicht, dann wird es Zeit das du das traditionelle, norddeutsches Rezept selbst einmal ausprobierst. Hier erfährst du mehr über das Leibgericht vieler Matrosen…

Eine Lasagne besteht aus mehreren Schichten, die durch dünne Nudelplatten („Lasagnenudeln“) getrennt werden. Diese werden roh in eine Auflaufform geschichtet und können mit verschiedenen Füllungsvarianten überbacken werden, bis die Nudeln…

Veganer Griesbrei Das leckere und einfache Gericht ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Zum einen durch sein duftendes Aroma und dem meist süßem Geschmack in Kombination mit Zucker &…