Rezepte mit Weißwein

Der französische Weißwein-Aperitif mit Crème de Cassis, benannt nach Bürgermeister Félix Kir.

Variationen Die klassische Gratinée des Halles wird traditionell mit einer Mischung aus Gruyère und Comté überbacken. Für die Zwiebelsuppe Lyoner Art werden zusätzlich Eier und Sahne verwendet. Eine vegetarische Version…