Sour Cream selber machen
Zu welchen Gerichten passt Sour Cream? Sour Cream ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl in der amerikanischen als auch in der mexikanischen Küche unverzichtbar ist. Am bekanntesten ist die Kombination…
Kräuterbutter selber machen
Welche Kräuter eignen sich für Kräuterbutter? Das Grundrezept funktioniert mit den klassischen Küchenkräutern – Petersilie ist gesetzt, weil sie den charakteristischen, frischen Geschmack gibt und sich gut hacken lässt. Schnittlauch…
Eiersalat Rezept – original, cremig & einfach
Tipps für den perfekten Eiersalat Der Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Eiersalat liegt in den Details. Die Qualität der Mayonnaise hat den größten Einfluss auf das Gesamtergebnis –…
Eisbergsalat mit cremigem Dressing
Variationen Das cremige Grundrezept lässt sich mit wenigen Handgriffen abwandeln, ohne dass viel Mehraufwand entsteht. Joghurt-Dressing: Die Sahne durch griechischen Joghurt (3,5 %) ersetzen – das Dressing wird leichter, etwas…
Käse-Lauch-Suppe
Variationen Für eine vegetarische Version kann das Hackfleisch durch Gemüsehack oder klein gewürfelte Champignons ersetzt werden. Statt Schmelzkäse lassen sich auch geriebener Gouda oder Emmentaler verwenden, allerdings wird die Suppe…
Baked Potatoes Rezept
Baked Potatoes sind eine klassische Kartoffelzubereitung, die ursprünglich aus Südamerika, speziell Peru stammt. In den USA entwickelten sie sich zu einem beliebten Gericht, das sowohl als Beilage zu Steaks als…