Dark and Stormy
Die Float-Technik: So bleibt der Rum oben Das auffälligste Merkmal eines Dark and Stormy ist die dunkle Schicht Rum, die auf dem bernsteinfarbenen Ginger Beer schwimmt. Das funktioniert, weil dunkler…
El Presidente Cocktail
Variationen des El Presidente Der El Presidente lässt sich auf verschiedene Wege abwandeln, ohne seinen Charakter zu verlieren. Dry Vermouth statt Blanc Vermouth: Viele Bars greifen auf trockenen Wermut zurück,…
Flying Kangaroo (Cocktail)
Variationen Wer die Sahne weglassen möchte, erhält einen leichteren, frischeren Drink – die Kokosnusscreme bleibt dennoch für die typisch cremige Konsistenz verantwortlich. Für eine alkoholfreie Cocktail-Variante lässt sich der Vodka…
Princess Cocktail
Variationen des Princess Cocktails Der Name Princess steht nicht für ein einziges Rezept, sondern für eine ganze Familie eleganter, oft fruchtiger Drinks. Je nach Bar und Region verbergen sich dahinter…
Eierpunsch – wie vom Weihnachtsmarkt
Variationen Eierpunsch mit Orangensaft: 100 ml frisch gepressten Orangensaft zum Weißwein geben. Der Fruchtsaft macht den Punsch leichter und bringt eine angenehme Frische. Diese Variante ist auf vielen österreichischen Weihnachtsmärkten…
Strawberry Colada
Utensilien für die Strawberry Colada Zum Mixen werden folgende Hilfsmittel benötigt: ein Cocktailshaker (Cobbler oder Boston Shaker), ein Barsieb, ein Stabmixer oder Standmixer für das Erdbeerpüree sowie zwei hohe Gläser…