Fleischpflanzerl Rezept
Beilagen zu Fleischpflanzerl Der Favorit der Bayern ist Kartoffelsalat – ob angemacht mit Essig und Öl oder mit Mayonnaise ist Geschmackssache, aber beides passt hervorragend. Wer es wärmer mag, greift…
Tacos Rezept
Variationen Wer Abwechslung mag, findet beim Taco fast unbegrenzte Möglichkeiten. Chicken Tacos: Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, mit denselben Gewürzen marinieren und in der Pfanne scharf anbraten. Schnell, mager und ideal…
Cannelloni Rezept
Tipps für perfekte Cannelloni Kein Vorkochen nötig: Trockene Cannelloni-Röhren müssen vor dem Füllen nicht gekocht werden. Die Feuchtigkeit aus Tomatensauce und Béchamelsoße reicht, um die Pasta im Ofen vollständig zu…
Schwäbische Fleischküchle
Tipps für die perfekte Fleischküchle Butterschmalz statt Öl: Butterschmalz hat einen höheren Rauchpunkt als Butter und ein kräftigeres Aroma als neutrales Pflanzenöl. Die Kruste der Fleischküchle wird damit besonders goldbraun…
Köttbullar – schwedische Fleischbällchen mit Rahmsoße
Tipps für perfekte Köttbullar Das wichtigste Detail bei Köttbullar ist die Temperatur der Zutaten: Zwiebeln und Semmelbrösel müssen abgekühlt sein, bevor sie unter das Hack kommen — sonst beginnt das…
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis
Variationen Das Rezept lässt sich gut abwandeln. Wer es vegetarisch mag, ersetzt das Hackfleisch durch eine Mischung aus Couscous, gerösteten Pinienkernen und zerbröckeltem Feta – der Reis bleibt als Basis.…