Pasta Salvia – Nudeln mit Salbei, Feta und getrockneten Tomaten
Warum der Feta erst am Ende in die Pfanne kommt Feta ist ein Salzlakenkäse und schmilzt nicht wie Mozzarella oder Gouda: Er wird bei Hitze zuerst weich und zerfällt dann…
Tomatenbutter
Wofür eignet sich Tomatenbutter? Tomatenbutter ist eines der vielseitigsten Gewürzmittel, die man in kurzer Zeit zubereiten kann. Klassisch wird sie auf frisch gegrilltem Fleisch serviert: Ein Scheibchen direkt auf das…