Apfelmus selber machen
Welche Äpfel für Apfelmus? Die Wahl der richtigen Apfelsorte macht einen großen Unterschied. Boskop ist der Favorit vieler Köche: Er hat eine feine Säure, zerfällt beim Kochen schnell und ergibt…
Apfelküchlein Rezept
Tipps für knusprige Apfelküchlein Das Geheimnis perfekt knuspriger Apfelküchlein liegt in drei Details: der Teigkonsistenz, der Öltemperatur und dem richtigen Abtupfen. Der Teig sollte dickflüssig, aber nicht zäh sein –…
Apfelkuchen mit Zimt vom Blech
Welche Äpfel passen am besten Für einen Apfelkuchen mit Zimt eignen sich säuerliche, feste Sorten am besten. Boskoop ist die sichere Wahl: Er bleibt beim Backen in Form und seine…
Obstsalat
Variationen Den Obstsalat mit Saison und Anlass anzupassen macht ihn immer wieder anders. Im Sommer eignen sich besonders Pfirsiche, Aprikosen und frische Himbeeren. Im Herbst geben Pflaumen, Feigen und Weintrauben…
Apple Pie Milkshake
Variationen Schnelle Version mit Apfelmus: Wer sich das Karamellisieren sparen möchte, ersetzt die frischen Äpfel durch 100 g Apfelmus. Einfach Apfelmus, Zimt und braunen Zucker direkt in den Mixer geben…
Apfel Zimt Milchshake
Variationen Mit Apfelmus: Statt frischer Äpfel 150 g Apfelmus verwenden — das geht schneller und ergibt eine besonders gleichmäßige Textur. Die Süße des Apfelmus reicht oft aus, sodass kein zusätzlicher…