Bubblegum Milkshake in knalligem Pink — süß, cremig und ein echter Hingucker. Bubblegum-Sirup sorgt für den typischen Kaugummigeschmack, Vanilleeis für die perfekte Konsistenz. Fertig in 5 Minuten.
Zutaten für Bubblegum Milkshake
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Kugeln Vanilleeis | 4 Stück | |
| Milch | 200 ml | kalt |
| Bubblegum-Sirup | 3 EL | z. B. Monin |
| Lebensmittelfarbe | 1 Tropfen | rosa, optional |
| Sahne | zum Garnieren | |
| Bunte Streusel | zum Garnieren |
Zubereitung
- Mixen: Vanilleeis, kalte Milch und Bubblegum-Sirup in den Mixer geben. Wer die typische Farbe möchte, einen Tropfen rosa Lebensmittelfarbe dazugeben. Auf höchster Stufe mixen, bis alles cremig und gleichmäßig ist — etwa 20 bis 30 Sekunden.
- Abschmecken: Probieren und bei Bedarf noch einen Löffel Sirup zugeben. Der Shake sollte deutlich nach Kaugummi schmecken, ohne zu süß zu werden.
- Servieren: Den Bubblegum Milkshake in hohe Gläser füllen. Mit einem Klecks Sahne und bunten Streuseln garnieren. Sofort servieren.
Variationen
Mit echtem Kaugummi: Statt Sirup 5 bis 6 Bubblegum-Kugeln in warmer Milch schmelzen, abkühlen lassen und dann mit dem Eis mixen. Das gibt einen intensiveren, authentischeren Geschmack — allerdings kann die Textur etwas zäh werden.
Mit Erdbeereis: Vanilleeis durch Erdbeereis ersetzen — das bringt natürliche Farbe und einen fruchtigen Unterton, der gut zum Kaugummi-Aroma passt.
Als Freakshake: Den Glasrand in geschmolzene weiße Schokolade tauchen, mit bunten Streuseln bedecken und den Shake mit Sahne, Zuckerwatte und einem Lutscher garnieren — ein Hingucker für jeden Kindergeburtstag.
Was ist Bubblegum-Geschmack?
Bubblegum-Geschmack ist kein einzelnes Aroma, sondern eine Mischung aus mehreren Fruchtestern. Typischerweise stecken Banane (Isoamylacetat), Erdbeere, Kirsche und ein Hauch Vanille darin. Die Mischung geht auf das Jahr 1928 zurück, als Walter Diemer bei der Firma Fleer den ersten kommerziellen Bubble Gum entwickelte — und zufällig nur rosa Lebensmittelfarbe zur Hand hatte. Seitdem ist Pink die Standardfarbe für Kaugummi.
Was ist Kaugummigeschmack eigentlich?
Kaugummigeschmack ist eine Kombination aus mehreren Fruchtaromen — hauptsächlich Banane, Erdbeere und Kirsche, oft ergänzt durch Vanille. Es gibt kein einzelnes Aroma, das Kaugummi definiert. Die genaue Mischung variiert je nach Hersteller.
Wo bekommt man Bubblegum-Sirup?
Bubblegum-Sirup gibt es von Marken wie Monin oder Torani — erhältlich in Feinkostläden, online oder in Barkeeper-Shops. Eine Flasche reicht für viele Shakes und eignet sich auch für Cocktails oder Limonaden.
Ist Bubblegum Milkshake für Kinder geeignet?
Ja, der Shake ist alkoholfrei und ein beliebter Hit bei Kindern — besonders wegen der Farbe und des süßen Geschmacks. Die Zuckermenge lässt sich über die Sirup-Dosierung gut steuern.
Kann man Bubblegum Milkshake ohne speziellen Sirup machen?
Alternativ funktioniert Bubblegum-Aroma (wenige Tropfen reichen) oder geschmolzener Kaugummi in warmer Milch. Ganz ohne spezielle Zutat lässt sich der typische Geschmack allerdings kaum nachahmen.
Wie lange hält sich ein Bubblegum Milkshake?
Am besten sofort trinken. Im Kühlschrank hält sich der Shake maximal 2 Stunden, verliert aber schnell an Konsistenz. Vor dem Trinken nochmal kurz durchmixen.