Schweinerücken aus dem Backofen
Variationen Wer gerne experimentiert, findet beim Schweinerücken viele Möglichkeiten zur Abwandlung. Eine besonders beliebte Variante ist der Schweinerücken mit Kräuterkruste: Dazu werden Semmelbrösel, gehackter Rosmarin, Thymian, Knoblauch und etwas Dijon-Senf…