Eierstich Rezept
Variationen Royale ist die festlichste Version des Eierstichs: Statt Milch wird dieselbe Menge Sahne verwendet, was eine besonders cremige, fast samtige Konsistenz ergibt. In der gehobenen deutschen Küche des 19.…
Waldbeeren Milchshake
Variationen Joghurt-Variante: Das Vanilleeis durch griechischen Joghurt ersetzen — leichter und säurebetonter. Acai-Bowl-Style: Die Milchmenge halbieren, in eine Schüssel füllen und mit Granola, Chiasamen und frischen Beeren toppen. Waldbeeren-Schokolade: 2…
Erdbeerkuchen
Variationen Wer keinen Mürbeteig backen möchte, kann den Kuchen auch auf einem Biskuitboden zubereiten: Der Boden wird dann luftiger und lässt sich schneller herstellen, weil kein Kühlen des Teigs nötig…
Strawberry Cheesecake Milkshake
Variationen Blueberry Cheesecake: Die Erdbeeren durch Blaubeeren ersetzen — das ergibt einen violetten Shake. Unser Blueberry Cheesecake Milkshake zeigt diese Variante im Detail. Graham Cracker: Statt Butterkeksen Vollkornkekse oder Digestive…
Sesam Vanille Milchshake
Variationen Schwarzer Sesam: Statt hellem Tahini schwarze Sesampaste verwenden. Der Geschmack ist intensiver und nussiger, die Farbe wird spektakulär grau-schwarz. Halva-Style: 50 g Halva (Sesam-Süßigkeit) zerbröseln und mitpürieren — für…
Tonkabohne Vanille Milchshake
Variationen Tonkabohne-Karamell: Zwei Esslöffel Karamellsauce untermixen — die karamelligen Noten der Tonkabohne werden dadurch verstärkt und der Shake schmeckt wie flüssiges Butterscotch-Toffee. Tonkabohne-Espresso: Einen abgekühlten Espresso dazugeben — die Röstnoten…