Französische Zwiebelsuppe

Variationen Die klassische Gratinée des Halles wird traditionell mit einer Mischung aus Gruyère und Comté überbacken. Für die Zwiebelsuppe Lyoner Art werden zusätzlich Eier und Sahne verwendet. Eine vegetarische Version…

Solyanka

Variationen Es gibt hauptsächlich drei Arten von Soljanka: mit Fleisch, Fisch oder Pilzen als Hauptzutaten. Bei der Fischsoljanka werden Süßwasserfische und eventuell Flusskrebse verwendet, wobei Fischfond anstelle von Fleischbrühe zum…

Pfefferminzsirup selber machen

Pfefferminzsirup selber machen Pfefferminzsirup ist die perfekte Grundlage für erfrischende Sommergetränke und verleiht Desserts eine intensive Minznote. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser aromatische Sirup ganz einfach zu Hause…

Swimming Pool (Blue Hawaiian)

Der Swimming Pool ist ein sahnig-süßer alkoholischer Cocktail auf Basis von weißem Rum und Wodka, der durch seine charakteristische türkisblaue Färbung an die Optik eines Schwimmbeckens erinnert und damit seinen…

Appletini

Der Apple Martini a/k/a Appletini ist ein Klassiker der 90er, der zwar den Namen „Martini“ trägt, aber in Wahrheit nur entfernte Verwandte mit dem Original hat. Entgegen aller Tradition, hat…

Coconut Kiss Cocktail-Rezept

Lassen Sie mich Ihnen meinen absoluten Lieblingscocktail vorstellen – den Coconut Kiss! Ein köstlicher, cremiger Cocktail, der an warmen Sommertagen wie ein kleiner Urlaub schmeckt. Hier ist das Rezept, das…

Caipirinha-Bowle

Besonders gut ist die Caipirinha-Bowle für Feiern mit vielen Gästen geeignet – denn bei einer Bowle können Deine Gäste sich einfach selber bedienen und Du bist nicht die ganze Zeit…

Schneebälle

Schneebälle Rezept – zum selber Backen Wer kennt es nicht – der erste Schnee fällt, die Autos sind leicht mit der weißen Pracht belegt und man greift sich zwei Handvoll…