Die Strawberry Caipirovka ist eine fruchtige Abwandlung der brasilianischen Caipirinha – statt Cachaça kommt Wodka ins Glas, dazu frische Erdbeeren, Limette und Rohrzucker. Das Ergebnis ist ein erfrischender Sommercocktail mit süß-säuerlichem Aroma und leuchtend roter Farbe.
Zutaten für die Strawberry Caipirovka
| Zutat | Menge | Hinweise |
|---|---|---|
| Wodka | 6 cl | |
| Erdbeeren | 4 Stück | frisch, plus 1 zum Garnieren |
| Limette | 1 Stück | in Spalten geschnitten |
| Rohrzucker | 2 TL | |
| Crushed Ice |
Zubereitung
- Erdbeeren und Limette muddeln: Die Erdbeeren und Limettenspalten zusammen mit dem Rohrzucker in einem Rocks-Glas platzieren. Mit einem Muddler kräftig zerdrücken, bis Saft und Fruchtfleisch austreten und sich der Zucker auflöst.
- Eis auffüllen: Das Glas großzügig mit Crushed Ice auffüllen.
- Wodka dazugeben: Den Wodka über das Eis gießen und alles kurz umrühren.
- Garnieren und servieren: Mit einer Erdbeere und einer Limettenspalte garnieren und sofort servieren.
Variationen
Wer es noch fruchtiger mag, gibt einen Spritzer Erdbeersirup zusätzlich ins Glas. Für eine alkoholfreie Version einfach den Wodka durch Limo oder Ginger Ale ersetzen – das Ergebnis ist ein erfrischender Mocktail, der genauso sommerlich schmeckt. Wer Abwechslung sucht, kann die Erdbeeren auch durch Himbeeren oder Mango tauschen. Die klassische Variante ohne Erdbeeren ist übrigens die Caipirinha mit Cachaça oder die Caipiroska mit reinem Wodka und Limette.
Was ist der Unterschied zwischen Caipirovka und Caipirinha?
Bei der Caipirinha wird brasilianischer Cachaça verwendet, bei der Caipirovka (auch Caipiroska genannt) kommt Wodka ins Glas. Der Geschmack ist ähnlich frisch-säuerlich, Wodka ist jedoch neutraler im Aroma als Cachaça.
Wie schmeckt eine Strawberry Caipirovka?
Sie schmeckt frisch, fruchtig und leicht süß-säuerlich. Die Erdbeeren bringen eine natürliche Süße mit, die Limette sorgt für Spritzigkeit, und der Wodka hält sich angenehm im Hintergrund.
In was für einem Glas wird eine Strawberry Caipirovka serviert?
Traditionell in einem Rocks-Glas (auch Old-Fashioned-Glas genannt) – ein breites, kurzes Glas ohne Stiel, das genug Platz für Crushed Ice und Frucht bietet.
Kann ich die Strawberry Caipirovka vorbereiten?
Am besten frisch zubereiten, da Crushed Ice schnell schmilzt. Man kann jedoch Limette und Erdbeeren schon vorab muddeln und im Kühlschrank bereitstellen – kurz vor dem Servieren dann Eis und Wodka dazugeben.