Variationen der Himbeertarte Die klassische Tarte aux Framboises lässt sich auf viele Arten abwandeln. Wer keine frischen Himbeeren bekommt, kann tiefgefrorene verwenden – wichtig ist, sie vollständig aufzutauen und gründlich…
Variationen Ruby Chocolate: Statt weißer Schokolade Ruby-Schokolade verwenden — das verstärkt die rosa Farbe und gibt eine leicht beerige Note. Himbeer-Swirl: Einige Himbeeren separat pürieren und als Sauce in den…
Grießpudding oder Grießbrei – was ist der Unterschied? Grießbrei und Grießpudding teilen dieselbe Grundlage – Milch und Grieß – unterscheiden sich aber in Konsistenz, Zubereitung und Verwendung erheblich. Grießbrei ist…
Variationen Rote Grütze ist ein Rezept, das sich hervorragend an die Verfügbarkeit der Früchte anpassen lässt. Sauerkirschen geben der Grütze eine angenehme Säure und ein tiefes Rot; einfach die Johannisbeeren…
Variationen Açaí-Beeren-Power: Einen Esslöffel Açaí-Pulver untermixen. Das gibt dem Shake eine noch tiefere Farbe und zusätzliche Antioxidantien — der ORAC-Wert (antioxidative Kapazität) von Açaí gehört zu den höchsten aller Früchte.…
Tipps für die perfekte Linzertorte Butter immer kalt verwenden. Das ist der wichtigste Unterschied zu vielen anderen Mürbeteig-Rezepten. Kalte Butter sorgt dafür, dass der Teig beim Backen blättrig und mürbe…