So gelingt Couscous perfekt – die wichtigsten Tipps Wer zum ersten Mal Couscous zubereitet, wundert sich oft über die unkomplizierte Technik. Trotzdem scheitern viele an denselben Problemen: klebrige Klumpen, zu…
Variationen Mit Feta und Oliven: 100 g zerbröckelten Feta und eine Handvoll schwarze Oliven unter den Salat mischen — das gibt ihm eine griechisch-orientalische Note. Mit geröstetem Gemüse: Statt rohem…
Variationen Wer es lieber als Couscous-Pfanne mag, rührt den gequollenen Couscous am Ende direkt in die Sauce – dann zieht er die Tomatenaromen komplett auf und das Gericht kommt als…
Variationen Couscous-Salat: Den abgekühlten Couscous mit gewürfelten Tomaten, Gurke, roten Zwiebeln und Feta mischen. Ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Sumach darüber — perfekt für Sommertage und Grillpartys. Mit geröstetem…