🌅 Tequila Sunrise – Der farbenfrohe Sonnenaufgang
Der Tequila Sunrise ist ein visuell beeindruckender Cocktail, der seinen Namen dem charakteristischen Farbverlauf von Gelb zu Rot verdankt, der an einen Sonnenaufgang erinnert. Diese einfache aber effektvolle Kombination aus Tequila, Orangensaft und Grenadine ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight.
📋 Zutaten für einen Tequila Sunrise
- 45 ml Tequila
- 90 ml frischer Orangensaft
- 15 ml Grenadine
- Eiswürfel
- Orangenscheibe und Cocktailkirsche zur Garnierung
👨🍳 Zubereitung: Tequila Sunrise Cocktail
- Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen
- Tequila und Orangensaft hinzugeben und vorsichtig umrühren
- Grenadine langsam über einen Barlöffel am Glasrand hinzugeben
- NICHT umrühren – der Farbverlauf soll erhalten bleiben
- Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche garnieren
📚 Geschichte des Tequila Sunrise
Der moderne Tequila Sunrise wurde in den 1970er Jahren in Kalifornien populär, besonders durch die Rockband Eagles und ihr Lied „Tequila Sunrise“ von 1973. Der Cocktail wurde zum Symbol der entspannten kalifornischen Lebensart und des aufkommenden Tequila-Trends in den USA.
🎬 Tequila Sunrise in der Popkultur
Neben dem berühmten Eagles-Song wurde der Cocktail auch durch den Film „Tequila Sunrise“ (1988) mit Mel Gibson und Michelle Pfeiffer bekannt. Der Drink verkörpert perfekt das sonnige, unbeschwerte Lebensgefühl Kaliforniens der 1970er und 1980er Jahre.
🔄 Cocktail-Variationen
Variationen umfassen den Tequila Sunset (mit Blackberry Brandy statt Grenadine) oder den Vodka Sunrise. Die Kunst liegt in der perfekten Schichtung – die Grenadine sollte langsam zu Boden sinken und den charakteristischen Sonnenaufgang-Effekt erzeugen.