Dinde aux Marrons – Truthahn mit Kastanienfüllung
Variationen Geflügel variieren: Wer keinen ganzen Truthahn verarbeiten möchte, kann die Dinde aux Marrons auch mit einem großen Hähnchen (ca. 2 kg, Garzeit 1,5-2 Stunden), einer Poularde oder einem Kapaun…