Escargots de Bourgogne – Weinbergschnecken in Knoblauchbutter
Tipps und Ausrüstung Das wichtigste Gerät für Escargots de Bourgogne ist die Schneckenplatte (Escargotière), eine flache Platte mit runden Vertiefungen, in denen die Schalen aufrecht stehen. Diese gibt es günstig…