Tartiflette – savoyischer Kartoffelauflauf mit Reblochon
Was ist Reblochon? Reblochon ist ein geschützter Weichkäse aus dem Haute-Savoie (Frankreich) mit AOP-Siegel (Appellation d’Origine Protégée). Er wird aus Rohmilch hergestellt und reift mindestens 15 Tage. Sein Teig ist…