Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel oder Schnitzel Wiener Art – der entscheidende Unterschied Wer in Österreich oder Deutschland ein Wiener Schnitzel bestellt, bekommt per Gesetz Kalbfleisch auf den Teller. Die Bezeichnung ist in…
Wiener Geschnetzeltes
Wiener vs. Zürcher Geschnetzeltes – was ist der Unterschied? Diese Frage sorgt selbst unter Köchen für Diskussionen – dabei ist die Antwort gar nicht so kompliziert. Zürcher Geschnetzeltes ist das…