Galette Complète – bretonische Buchweizen-Galette mit Ei, Schinken und Käse
Galette Complète oder Galette Bretonne – was ist der Unterschied? Die Galette Bretonne ist der bretonische Buchweizenpfannkuchen in seiner Grundform: dünn, knusprig, aus Buchweizenmehl, Wasser und Salz, naturell oder mit…