Rezepte mit Sahne

Warum ist Brokkoli so gesund? Brokkoli gilt als wahres Superfood und das zu Recht. Das grüne Kreuzblütengewächs enthält mehr Vitamin C als Zitronen – bereits 100 Gramm decken den Tagesbedarf…

Variationen Für eine vegetarische Version kann das Hackfleisch durch Gemüsehack oder klein gewürfelte Champignons ersetzt werden. Statt Schmelzkäse lassen sich auch geriebener Gouda oder Emmentaler verwenden, allerdings wird die Suppe…

Geschichte der Cocktailsauce Die Cocktailsauce entwickelte sich aus der amerikanischen Tradition von Meeresfrüchte-Cocktails, die bereits im 19. Jahrhundert populär waren. Ihre moderne Form wird oft der britischen TV-Köchin Fanny Cradock…

Die Schwarzwälder Kirschtorte Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein vergleichsweise junges Gebäck, das sich erst seit den 1930er Jahren in Deutschland verbreitete. Konditor Josef Keller aus Riedlingen beansprucht für sich, die…

Die Geschichte des Bienenstichs Der Bienenstich ist ein verhältnismäßig junger Kuchen in der deutschen Backstube. Die ersten schriftlichen Erwähnungen stammen erst aus dem frühen 20. Jahrhundert. Der älteste literarische Beleg…

Der cremige New Orleans Gin-Fizz mit 12-minütiger Schüttelzeit.

Der elegante Alexander Cocktail - ein cremiger Brandy-Dessert-Cocktail aus Cognac, Crème de Cacao und Sahne, perfekt als Digestif.