🍹 Long Island Iced Tea – Der starke Cocktail ohne Tee
Der Long Island Iced Tea ist einer der stärksten klassischen Cocktails und enthält trotz seines Namens keinen Tee. Diese potente Mischung aus fünf verschiedenen Spirituosen (Vodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec), Zitronensaft und Cola sieht aus wie Eistee, hat aber einen beträchtlichen Alkoholgehalt.
📋 Zutaten für einen Long Island Iced Tea
- 15 ml Vodka
- 15 ml weißer Rum
- 15 ml Gin
- 15 ml Tequila
- 15 ml Triple Sec
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 30 ml Zuckersirup
- Cola zum Auffüllen
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe zur Garnierung
👨🍳 Zubereitung: Long Island Iced Tea Cocktail
- Alle Spirituosen, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben
- Kräftig schütteln
- In ein Highball-Glas mit frischem Eis abseihen
- Mit Cola auffüllen
- Vorsichtig umrühren
- Mit Zitronenscheibe garnieren
📚 Geschichte des Long Island Iced Tea
Der Long Island Iced Tea wurde 1972 von Robert „Rosebud“ Butt im Oak Beach Inn auf Long Island, New York, erfunden. Er entstand während eines Cocktail-Wettbewerbs und wurde schnell populär, weil er trotz seines hohen Alkoholgehalts überraschend mild schmeckt.
🎬 Long Island Iced Tea als Party-Cocktail
Der Long Island Iced Tea wurde zum ultimativen Party-Cocktail der 1980er und 1990er Jahre. Seine Stärke und sein täuschend milder Geschmack machten ihn berüchtigt – viele unterschätzten seine Wirkung aufgrund des harmlosen Aussehens.
🔄 Cocktail-Variationen
Beliebte Variationen sind der AMF (Adios Mother F***er) mit Blue Curaçao statt Triple Sec, der Texas Tea mit zusätzlichem Bourbon oder regionale Versionen mit lokalen Spirituosen. Alle teilen das Grundprinzip der multiplen Spirituosen-Basis.